炒麵

原料

方便麵: 1包, 雞蛋: 1個, 火腿腸: 1根, 油菜(其他青菜亦可): 2-3棵, 蔥花: 適量, 味達美: 適量

步驟

1油菜清洗乾淨,蔥花切好備用,火腿腸切片備用

2燒開水,水開後下方便麵麵餅,煮30左右,撈出來過涼水,控干,放一旁備用

3鍋內放油,打入雞蛋,稍微翻炒一下,不用太熟,然後放入蔥花,青菜,火腿腸,放入味達美,繼續翻炒,倒入麵條,翻炒均勻,根據顏色可適量增加味達美,顏色均勻即可成盤

小技巧

如果太干可適量加水,不能太多 因為放了味達美,基本不用放鹽


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