蝦: 12隻， 蛋黃: 1-2個， 澱粉: 適量， 麥片: 適量
1蝦 洗凈 去蝦線
2裹上澱粉
3入鍋炸 我孕期不適合太油 放的油不多 半煎半炸吧 油里放了一點蔥姜
4取乾淨鍋 加熱 放油 加一個指天椒 加入蛋黃 迅速打散 我放了一個 12隻蝦有點少 大家可以放兩個 劃散之後的蛋黃應該是沙沙的那種 所以要快
5倒入蝦 翻炒 然後放入麥片 就是早餐的燕麥片也可以 不要有巧克力 果仁綜合的那種 純麥片 炒到酥脆 就可以了 （關鍵一步竟然忘拍照了）?
6麥片我放了一小包 在新加坡吃到的是好多麥片里找蝦的感覺 有點像我們的辣子雞丁 在辣椒里找雞肉一樣的 自己做的蝦有點多 太實在 哈哈
網上也可以買到專門做麥片蝦的麥片 但其實都一樣 鹽那些自己看吧 我是孕期少鹽所以沒放 味道也很鮮美