低粉: 適量， 玉米澱粉: 60克， 蛋黃: 4個， 蛋白: 4個， 細砂糖: 50克， 蔓越莓干: 適量
1蛋白加糖打至乾性蛋白狀態
2蛋黃打散
3加入1/3蛋白混合均勻
4再把剩下的蛋白混合均勻
5分次篩入低粉拌勻
6加入蔓越莓干稍拌一下
7模具抹油灑粉
8麵糊倒入模具中
9預熱烤箱，上下火，中上層，180度30分鐘
10倒扣晾涼脫模，灑糖粉裝飾