豉香帶魚

原料

青椒(紅椒): 適量, 洋蔥: 適量, 老乾媽(飯遭殃)豆豉: 根據個人口味, 帶魚: 500g, 澱粉(麵粉):

步驟

1帶魚用料酒、鹽、薑片腌制。

2裹蛋液(家裡沒蛋所以省略了),再裹澱粉,下鍋煎(炸)。

3鍋內下油,燒熱,下豆豉炒香。

4下青椒(紅椒)、洋蔥炒香。

5下帶魚炒制。

小技巧

因為沒有放鹽,所以豆豉可以多加一些;如果不喜歡豆豉的風味,可以適當調配一下比例。


相關菜譜

  • 豉香燒帶魚
  • 豉汁帶魚
  • 豉椒煎炆帶魚
  • 香酥帶魚
  • 香辣帶魚
  • 香煎帶魚
  • 香辣帶魚
  • 香煎帶魚
  • 香煎帶魚
  • 香煎帶魚
  • 香煎帶魚
  • 香辣帶魚
  • 香煎帶魚
  • 香煎帶魚
  • 香煎帶魚
  • 香煎帶魚
  • 香酥帶魚
  • 香煎帶魚
  • 香煎帶魚
  • 香煎帶魚
  • 香煎帶魚
  • 香煎帶魚
  • 香煎帶魚
  • 香煎帶魚
  • 香煎帶魚
  • 香煎帶魚
  • 香煎帶魚
  • 香辣帶魚
  • 香煎帶魚
  • 醬香帶魚
  • 香酥帶魚
  • 香煎帶魚
  • 香煎帶魚
  • 香煎帶魚
  • 香煎帶魚