豆乳蛋糕

原料

8寸蛋糕一個: , 卡仕達醬: , 玉米澱粉: 10克, 細砂糖: 60克, 低筋麵粉: 30克, 蛋黃: 3個, 豆漿: 300克, 黃油: 30克, 奶油: 200克, 黃豆粉: 適量

步驟

1豆漿放鍋里小火煮沸

2蛋黃,糖,黃油,一起和勻

3和勻

4加玉米澱粉,低粉

5煮沸的豆漿慢慢加入麵糊,不停的攪拌,以免出蛋花。

6奶油打發放裱花袋。卡仕達醬放涼裝裱花袋。

7先擠一層奶油

8放另一片蛋糕後,再擠卡仕達醬。

9最後篩上一層黃豆粉。放冰箱冷藏。然後就可以吃啦。。。


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