辣椒炒雞蛋

原料

雞蛋: 3個, 蔥: 適量, 青椒: 1個, 鹽: 1小勺, 生抽: 1勺, 十三香: 半勺, 雞精: 半勺

步驟

1雞蛋打散備用

2蔥花,尖椒切好

3鍋熱放入適量油,倒入雞蛋,成型後盛出

4重新起鍋,放入適量油,油熱放蔥花,放半勺十三香,一勺生抽,接著放入辣椒炒斷生後加入雞蛋,翻炒幾下加半勺雞精出鍋

小技巧

炒雞蛋時油別太少,火不用太大 生抽和鹽根據自己口味輕重放就可以


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