清蒸鱸魚

原料

鱸魚: 一條, 姜: 片, 蔥: 花, 蒜: 沫, 剁椒醬: 可以用小辣椒, 蒸魚豉油: 適量, 鹽: 適量, 油: 適量, 料酒: 適量

步驟

1鱸魚洗乾淨,擺盤, 在盤底放幾片姜和蔥段

2調味,小碗倒入蒸魚豉油,料酒,鹽,蒜,剁椒,攪拌之後,淋到魚上

3上鍋蒸7-10分鐘,看魚大小。筷子能戳透魚就行

4蒸好之後拿出來,撒點蔥花 鍋燒熱,倒油,冒煙之後關火。澆到魚上,完成


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