椰汁千層糕

原料

馬蹄粉: 250克, 紅糖: 一片半, 椰漿: 一罐, 黃糖: 一片半

步驟

1清水四碗倒入馬蹄粉里(碗是平時吃飯家用的正常大小的)均勻攪拌 至融化

2兩碗半的清水放黃糖和紅糖同時煮至糖融化 放涼

3攪拌後的馬蹄粉水 分兩碗倒入椰漿 分兩碗倒入糖水

4放到蒸鍋里 蒸鍋里的盤子抹油(這樣做好的千層糕方便切出)

5第一層放糖水 第二層放椰汁 以此類推 以糖水結尾 每層蒸3分鐘左右

小技巧

倒下一層的時候一定要輕輕倒 以免前一層破損


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