羊肉: 500g， 當歸: 20g， 紅棗: 20g， 桂圓: 10g， 枸杞: 10g， 姜: 適量
1羊排洗凈切塊
2用煮開的水將羊排焯水，撇去浮沫。取出備用。
3姜去皮，紅棗去核，當歸、桂圓肉、枸杞用水泡洗乾淨
4把所有處理好的材料放進湯鍋中，注入適量清水，大火煮開轉小火煮1.5—2個小時即可