綠色彩椒: 半隻， 紅色彩椒: 半隻， 腰果: 適量， 薑片: 幾片， 油，鹽: 適量
1彩椒洗凈切塊備用（我買的彩椒是那種很大一隻的，所以各用半隻就夠了，如果做的量大或者彩椒個頭小的就適當增加。）
2腰果清洗乾淨，控干水分備用
3鍋中倒入適量油，將腰果炸至金黃色撈出控油
4鍋中留少許底油，下薑片炒香
5放入彩椒翻炒
6適量鹽和雞精調味
7加入腰果翻炒片刻
8出鍋裝盤
9顏色鮮艷好喜歡
10成品欣賞
11享用美味