原料

豬裡脊: 200克， 雞蛋: 2個， 胡蘿蔔: 1根， 洋蔥: 20克， 西生菜: 兩片， 青椒: 少許， 麵粉: 少許

步驟

1準備食材：豬裡脊，雞蛋，胡蘿蔔，洋蔥，西生菜，青椒，少許麵粉。

2先把五種顏色的蔬菜和肉切碎，雞蛋液打散。

3鍋中倒入底油，燒熱後，下入洋蔥和青椒多翻炒一會。

4待洋蔥炒出香味以後，倒入豬肉末。

5最後放入胡蘿蔔，西生菜，需要多翻炒一會兒。

6把蔬菜和肉炒熟出鍋後盛出鍋倒入碗里，加入兩個雞蛋，少許麵粉和水。調成較稀的糊狀即可。

7另起一鍋刷一層油，倒入調好的糊糊。用刮板或鏟子刮開攤成餅狀。翻面後，兩面煎熟即可。

8這輔食做的可真是一波三折啊，找來的菜譜上原本是要做成餅，再捲成捲兒的，想必做出來一定會很受歡迎吧。而事實上，做出來的餅想要捲成捲兒真是難度好大。本來是要直接加入雞蛋液，連麵粉和水都沒有。結果，雞蛋粘鍋，一鏟就斷，根本無法成形。失敗了好幾次，終於改良成，加了少許麵粉和清水來幫助成形，卷也不捲了，直接做成餅算了。

9做輔食的過程就是這樣，哈哈，有時候會費了好多心思，結果卻失敗了。外表什麼樣其實並不重要，寶寶愛吃就好啊。。

小技巧

造型不重要，哪怕最後做成炒菜也沒關係。