無油無水無糖版紅棗戚風蛋糕 (6寸版)

原料

雞蛋: 1隻, 蛋黃: 1隻, 低粉: 70g, 紅棗: 200g, 酸奶: 1小瓶, 淡奶油: 10-15g

步驟

1紅棗洗乾淨

2把棗肉和核分離(我個人覺得買無核的方便 超級累切的 因為是無糖 所以所有甜味來自紅棗 就用了大量的紅棗 非常累!!!)之後我用的攪拌機把紅棗肉全部打碎 忘記拍照了 哈哈哈

3這些是我的原材料 雞蛋用的小土雞蛋 我覺得微單更好

4把上面所有原材料混合攪拌 倒入磨具內 搖晃去除氣泡 入烤箱 m140度,中下層烤20分鐘,此時糕體爬升差不多了改130度繼續烤35分鐘即熟。(一定要隔水入烤箱)

5完成


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