糙米: 120g， 水: 500ml， 洋蔥粒: 4份1個， 煙肉: 適量， 蛤蜊: 適量， 自己喜歡的海鮮也可以加進去: 適量， 馬蘇里拉: 適量， 黑松露醬: 一湯勺， 黑胡椒: 適量， 鹽: 適量， 松子: 適量， 蒜: 2粒
1先用溫水把糙米泡半個小時
2把煙肉放不粘鍋把油逼出來，煙肉焦香後拿起，用鍋里油把洋蔥、蒜頭爆香後放糙米爆香、混合，放四分一水，蓋鍋，重複四次
3等水份快收干再放水，快收干時放蛤蜊、海鮮。等海鮮熟了拿起來，然後放胡椒粉、鹽、芝士、黑松露醬
4炒好後上碟，放上海鮮、撒上煙肉、松子