心米壽司

原料

心米: 適量, 水: 比例是米水:1:1-1.5, 紫菜: 適量, 大米: 適量, 壽司醋: 適量

步驟

1心米提前泡1-2小時,但我自己提前浸泡了一夜。電飯鍋煮~

2晾涼可以加入壽司醋,如果沒有就要趁熱將鹽、糖、醋按照1:5:10的比例拌入~

3然後手用涼開水沾濕防粘~捏捏小壽司~~~最後把紫菜條裹上~


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