白灼芥蘭

原料

芥蘭: , 口蘑: , 蔥薑絲: , 紅椒絲: , 糖: , 生抽醬油: , 花椒油:

步驟

1把芥蘭擇洗乾淨,放到沸水裡燙熟,撈出整齊擺放裝盤

2炒鍋放少許油燒熱,放蔥薑絲,稍煸出香味。放入口蘑翻炒,加入糖、生抽醬油、花椒油調好口味文火攪動,出香味關火

3將口蘑及湯汁淋在芥蘭上,即完成


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