好喝冰鎮的酸梅湯

原料

烏梅: , 山楂: , 洛神花: , 甘草: , 桑葚: , 陳皮: , 桂花: 微量, 薄荷: 兩片, 共計: 100g, 清水: 2.5升, 冰糖: 150g左右, 白色布袋: 一枚

步驟

1把除桂花  薄荷外的食材用水清洗一遍

2把清洗後的食材放入白色布袋沒,抽緊繩子,放入鍋內

3在鍋內倒入2.5升左右的水,浸泡一小時後開始煮,大火煮開後轉小火煮40分鐘左右

4關火前5分鐘放入桂花 薄荷,放入冰糖

5出鍋放涼後放入冰箱冰鎮一下即可飲用

小技巧

1.酸梅湯一定要冰鎮以後才好喝,酸甜可口。 2.加了洛神花的酸梅湯顏色深紅,是純天然的色素,抗氧化抗衰老。 3.喜歡喝濃點的,水少加點;喜歡喝淡點的,水多加點。水量可以自己把握。


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