溫和疏肝的玫瑰紅糖露

原料

玫瑰花: 50g, 紅糖塊: 2-3塊, 礦泉水: 1000ml, :

步驟

1將水倒入鍋中。

2放入準備好的50g玫瑰到水中,開火一起熬煮。剛開始開大火,水燒開後再改成小火。之所以選擇熬煮而不是沖泡,是因為玫瑰放在一起長時間熬煮,能讓湯汁充分吸收它的營養物質,無論喝幾杯都不會覺得淡。

3根據個人嗜甜程度,等到玫瑰的顏色變淡,放入2-3塊紅糖塊,熬煮直至紅糖塊溶化。紅糖不宜久煮,久煮會破壞其營養成分。

4出鍋冷卻後就可以品嘗了。


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