鮮蝦: 300克， 大蒜: 一頭， 尖椒: 2個， 干辣椒: 2~3個， 姜: 一小片， 番茄: 一個， 麵條: 適量， 味極鮮醬油或者生抽醬油: 1~2大勺， 鹽: 適量， 糖: 適量， 食用油: 適量
1鮮蝦去皮，挑去蝦線，切成段，尖椒切絲，番茄切小粒
2鍋內加入適量油，小火加入蒜瓣，干辣椒，薑片爆香。再大火加入青椒炒至青椒發軟，加入番茄粒和蝦段翻炒，並加入醬油，鹽，糖調味
3加入煮到9分熟的麵條翻炒，嘗一下若偏淡的話就再加些鹽。
4炒至麵條熟透後關火出鍋開吃~
1、蝦和蔬菜的比例可以自由搭配哈，喜歡吃蝦的可以多加一些 2、這裡用的麵條就是超市裡賣的掛麵，其他的比如手擀麵，義大利面也是很好吃的