手工牛軋糖

原料

棉花糖: 200g, 熟花生碎: 200g, 黃油: 50g, 全脂奶粉: 140g

步驟

1洗凈濾乾的生花米,用烤箱200度烤15至20分鐘(不喜歡烤太熟)後晾涼用手搓掉外皮碾碎

2不粘鍋小火將黃油溶化

3將棉花糖放入與黃油攪拌均勻 這時候棉花糖會慢慢溶化加入奶粉攪拌均勻後倒入花生碎(可以根據自己喜好加抹茶粉或蔓越梅),關火 放入模具整形晾涼

4切塊整形

5包裹糖紙

6成品


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