低筋麵粉: 230克， 細砂糖: 70克， 色拉油: 110克， 雞蛋: 1個， 小蘇打: 1克， 泡打粉: 1克， 花生碎或桃仁: 60克， 芝麻: 少許
1把色拉油倒入容器，加入雞蛋，細砂糖
2用手抽之字形攪打液體乳化成濃稠狀
3篩入麵粉，小蘇打，泡打粉混勻
4攪拌至無乾粉
5加入花生碎(把花生入烤箱150度15分鐘烤熟，晾涼去皮，放入密封袋用擀麵杖壓碎)
6翻拌均勻
7取一塊麵糰，揉圓裹芝麻，放烤盤上壓扁，全部弄好刷蛋液
8烤箱預熱180度5分鐘，入烤箱15分鐘出爐