原料

排骨: 350克， 栗子: 165克， 蜜棗: 2個， 玉竹: 8克， 淮山: 10克， 雲苓: 10克， 蓮子: 10克， 麥冬: 10克， 姜: 1塊， 鹽: 2小勺， 清水: 適量

步驟

1湯料： 蜜棗2個、玉竹8克、淮山10克 、雲苓10克、 蓮子10克、 麥冬10克 、姜一塊 （沒有拍照）。

2食材：排骨350克、 栗子165克。

3排骨冷水入鍋，煮至水沸騰後撈起沖洗乾淨血沫，備用。

4將湯料洗凈，蜜棗一分為二，放入湯煲里。

5將排骨放入湯煲，然後加入清水至最大刻度線處。

6啟動預約功能，選擇煲湯2小時，預約時間選擇3小時點擊確認。

7現在是上午11:00，需要湯水16:00完成，預約3個小時後開始烹飪，所以實際烹飪時間是下午14:00~16:00，程序自動執行，無需看管。

8烹飪結束，有鬧鈴提示音。此時放入2小勺食鹽調味，拌均勻即可盛裝飲用。

9成品圖。

10成品圖。

小技巧

用沸水代替冷的清水，可以縮短沸騰時間，但與此同時，湯水的揮發量也會隨之增多。用清水煲的湯比較清淡，用沸水煲的湯相對比較濃郁。