奶油鮮蔬湯

原料

黃油: 35克, 麵粉: 少許, 香菇: 2朵, 口蘑: 3朵, 青菜: 1顆, 玉米粒: 適量, 洋蔥: 適量, 干香料: 少許, 奶油: 適量, 鹽: 少許, 白糖: 少許, 水: 適量

步驟

1把所有的蔬菜均切碎待用。

2切一半黃油放入鍋中加熱化開,把切好的香菇,口蘑,洋蔥碎,玉米粒依次放入鍋中翻炒,放入適量白糖提鮮,同時加入香料,快熟時放入鹽,最後放入青菜碎翻炒幾下關火待用。

3另起一口湯鍋,放入剩下的黃油加熱化開,放入適量麵粉攪拌翻炒,待麵粉和黃油全部融合後加適量多的開水,這時的湯很稀,不過沒關係,等水燒開後開小火慢慢熬至幾分鐘,湯會慢慢變稠的。

4這個時候把剛才炒好的蔬菜菌菇配料倒進湯鍋,攪拌均勻,當然別忘了嘗下鹹淡,待鍋再次燒開後加入適量淡奶油即可(ke根據自己的口味添加,喜歡濃點多加點,喜歡淡點少放點)。真的很好喝哦…


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