原料

雞蛋: 4個， 茼蒿: 一把， 豆瓣醬: ， 鹽: ， 牛肉粉: ， 蔥花:

步驟

1將茼蒿菜清洗乾淨切成段

2雞蛋放在碗中打散

3熱鍋涼油炒雞蛋，炒六成熟，然後下入切好的茼蒿段和豆瓣兒醬，翻炒均勻

4完全炒熟後撒入蔥花鹽和牛肉粉