原料

枇杷肉: 200克， 熱水: 250ml， 冰糖: 50克， 檸檬汁: 2小匙

步驟

1將冰糖用熱水融化後倒入面包容器內，稍晾涼後加入檸檬汁攪勻。

2枇杷去皮，切成兩半後去核，浸入面包容器的液體內，以免氧化。

3將油紙剪成面包容器大小，中間開一個1cm左右的孔，當作蓋子放入面包容器內。

4將面包容器放入麵包機，選擇菜單「18」，按「分」改變設定時間至「60分後」，按「開始」鍵。一小時後，蜜糖枇杷就做好了。

5慢慢移入容器，冷卻即可食用。冰鎮後口感更佳！要是放入棒冰模具內冷凍成型，就成了讚不絕口的水果棒棒冰?

小技巧

1. 面包容器內不用放麵包用葉片，先化冰糖再倒入面包容器，以免損傷內壁塗層。 2. 喜歡酸的可以多加檸檬汁，喜歡甜的可以多加冰糖，也可以用白砂糖。 3. 水果用量是去皮去核後的枇杷肉大約200克，不是整顆的枇杷重！我是剝了5顆大枇杷。 4. 可以換成其他的水果做蜜糖水果，根據水果種類改變設定時間。去年做了黃桃、水蜜桃、梨，味道都很贊哦！ 5. 我用的是松下麵包機SD-PM105。