櫻花芝士

原料

魚膠片: 7片, 牛奶: 200克, 純凈水: 適量, 酸奶: 150克, 餅乾: 200克, 黃油: 60克, 砂糖: 60克, 檸檬汁: 幾滴, 奶油: 300克

步驟

1我買的奶酪咸曲奇餅乾 味道還可以壓碎加黃油拌勻放入模具按壓 放冰箱冷凍十五分

2怎麼方便怎麼壓

3看圖

4拌勻

5按壓戴手套

6咖啡坨按壓

7芝士加糖打至順滑

8 酸奶與牛奶稍加熱加入泡好的吉利丁,我的吉利丁是2.5一克的  融化後加入打發淡奶油

小技巧

一步步來耐心最重要


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