原料

豬排: 1塊， 牛排: 1塊， 剩飯: 2碗， 拉絲芝士碎: 適量， 雞蛋: 2個， 洋蔥: 可加可不加， （以下是做番茄醬）: ， 番茄: 2個， 勾芡用的：醬油，糖，鹽，水，番茄醬，生粉: 適量

步驟

1下油鍋，油開了加剩飯，炒幾下加已經炒熟的雞蛋塊，加點鹽，加點點白糖，炒好裝盤備用。

2材料大致如圖！如圖如圖，最好有洋蔥。。

3裝盤稍微用勺子鋪平。接著煎豬牛扒。

4扒要事先用黑椒粉一點點鹽腌好。油開下鍋慢火煎，豬扒一定要全熟，牛扒8-9成熟可以了。

5每份都要半塊牛扒豬扒了。

6勾芡：兩三勺番茄醬，一勺生粉，一點點醬油，鹽，糖，攪拌。

7切丁的番茄肉下油鍋炒一分鐘左右加勾芡的汁進去，大概炒到這樣半爛，喜歡洋蔥的加點更好吃。

8鋪到牛扒上。要把飯都蓋住，蓋不住的話烤出來嗎的米粉很硬。

9鋪芝士，多點好吃，家裡剩下點芝士沒了。

10放烤箱，180度左右烤15分鐘，芝士融化即可（要根據自己烤箱適當調整）

11這樣。

12這樣。

13之前做的，飯多，加了洋蔥，蓋得滿更好看。

14好吃。

小技巧

豬扒不能吃生的，所以牛扒拿起來，豬扒還要再煎會兒。有牛油的話，用牛油煎更好。