炸豬排

原料

麵包糠: 1包, 豬排: 6塊, 麵粉: 適量, 雞蛋: 1個, 鹽: 適量, 黑胡椒: 少許

步驟

1豬排洗乾淨,用刀背把豬排的肉打松,放入雞蛋生粉鹽黑胡椒腌制30分鐘,然後裹上麵包糠。

2油溫7成熱,放入鍋子炸

3炸到淡淡的金黃色出鍋,我怕不熟所以會炸2變,等第二遍上色

4金黃色就是成品的顏色。


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