紅豆，湯圓，橙子皮，冰糖
1.紅豆提前1晚浸泡 2.清洗乾淨後，放入砂鍋中，加入足量的清水（1：5） 3.大火燒開後，轉小火慢慢煲至8成熟（約需30分鐘左右），放入冰糖及橙絲，繼續熬煮5分鐘（不時攪動一下，以防粘鍋），放入湯圓煮熟即可