巧克力&山藥奶酪湯圓

原料

糯米粉榛子口味巧克力1條,鐵棍懷山藥1小段,馬蘇里拉奶酪少許,糖,巧克力彩針(沒有可以不放),干桂花

步驟

1.山藥削皮洗凈,切成滾刀塊,放入蒸鍋中蒸10分鐘至軟爛 2.糯米粉用溫水和成軟硬適中的麵糰,奶酪刨成絲,巧克力切成小碎塊 3.將糯米粉團揪出1小塊,捏成圓形,放入適量巧克力餡,然後用手捏緊,最後搓成圓形 4.蒸熟的山藥用勺子壓爛,加入奶酪絲和少許細砂糖(用量根據個人喜好)拌勻,包成稍大些的湯圓,用開水煮熟,盛湯圓的湯水撒上一些桂花增加香味即可


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