熗拌西芹

原料

西芹: 一棵夠兩個人一餐的輔食啦, 朝天椒: 一棵西芹配一個朝天椒就夠了, 大蒜: 兩瓣, 花椒: 七八粒, 鹽: 一小捏, 糖: 一小捏,比鹽多一點點, 白醋: 兩大勺,一定要用白醋哦

步驟

1先燒一鍋開水,加幾滴油。

2等水燒開的同時,準備食材。把西芹洗乾淨,斜切成小段。大蒜切碎,朝天椒切成小圈圈。

3水開後,把西芹放進去煮。兩三分鐘,斷生就好。把握不好時間的,可以嘗嘗。關火撈出,沖涼水。淋干。

4擺盤,西芹擺放好,蒜粒一小堆堆在西芹上,朝天椒接著放在蒜上,再放花椒粒。散白糖,鹽。

5起鍋熱一湯勺的油。把熱油澆到花椒蒜粒堆上,一定要澆到堆上哦。最後加白醋兩大湯勺。

6上桌,吃的時候記得攪拌均勻


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