蘋果: 1個 小， 菠蘿: 1個 約兩斤， 冰糖: 100g
1菠蘿去皮 切片泡鹽水
2蘋果小小隻就可以了
3洗乾淨 去芯 切片泡水防氧化 你喜歡也可以去皮 我沒去 皮有營養嘛
4菠蘿切碎一半
5蘋果跟另一半菠蘿打碎 最好分次放進攪拌機不然容易卡住
6開始翻炒
7開始的時候用大火
8感覺水快乾的時候轉小火 專攻冰糖 冰糖真的很難化呢
9燒一鍋水來幫玻璃罐消毒
10冰糖完全化掉之後 開大火再翻一下
11OK 裝瓶 怕糖不均勻 我攪了一下 也是加速他冷卻啦 放涼之後就可以放進冰箱啦