麻婆豆腐

原料

豆腐: 一塊, 水澱粉: 50克, 豆瓣醬: 4勺, 鹽: 10克, 干辣椒: 5、6個, 肉末: 稍微多一點點, 油: 平時炒菜的用量, 蔥,姜,蒜容: 不多不少剛剛好, 蔥: 一根

步驟

1先在鍋中放油,接下來放干辣椒,然後聞到香味放蔥姜蒜容,然後再放肉末,肉末變點顏色再放豆瓣醬。然後翻炒。

2放點水在鍋中煮開後再放入豆腐。豆腐煮軟和就可以出鍋了。

3最後在麻婆豆腐平面放䓤。就完成了。


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