小土豆: 適量， 豆瓣醬: 適量， 大蔥: 一顆， 姜: 一塊， 大蒜: 三瓣
1小土豆洗乾淨上鍋蒸20分鐘，用筷子可以扎透即可，不用去皮。
2涼一會用刀拍扁
3鍋里熱油，放入蔥 、薑末爆香
4放入蒜末和豆瓣醬煸炒幾下
5倒入小土豆煸炒均勻出鍋。不用放鹽，豆瓣醬就很咸。
6成品
7成品