啉小兔の 英式烤蘋果酥 Apple Crumble

原料

蘋果: 3個, 玉米澱粉: 30g, 低筋麵粉: 160g, 黃油: 60g, 白砂糖: 125g+15g, 蜂蜜: 適量, 肉桂粉: 少許(2g)

步驟

1Crumble:將麵粉,125g糖,肉桂粉少許放入碗內,黃油切小塊逐漸加入麵粉,邊加邊用手指揉搓,直至成碎末狀

2蘋果:蘋果洗凈、削皮、切成小塊放在碗里,加玉米粉,15g白沙糖,蜂蜜,肉桂粉攪拌均勻

3蘋果瀝干水分放入容器中,將面粉碎均勻鋪在蘋果表面

4烤箱:中層偏下,上下火,200℃,35分鐘

5出爐!


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