原料

蘿蔔乾: 50g， 豬肉: 100克， 胡羅卜: 50g， 糖，鹽，姜蒜: 適量， 醬油: 適量

步驟

1準備好食材

2把食材切好備用，胡羅卜，白蘿蔔乾切丁

3肉也是切小塊，用點生粉，油先淹下，肉比較滑嫩

4把鍋燒乾

5不用放油，放進去把水炒干

6再放入油，炒至到金黃色，盛出備用

7再放入油，姜，蒜爆香

8放入肉爆炒片刻

9再放入胡蘿蔔翻炒，可以放一點水，以免糊鍋

10繼續

11可以放點芹菜進去顏色好看些

12調味

13最後把羅卜干放入炒勻

14開吃