原料

新鮮三文魚: ， 芥末: ， 壽司醬油:

步驟

1準備好三文魚（因為沒有拍切的時候的照片 我用的是中間一小條三文魚肉）可以稍稍切厚一點

2不粘鍋燒熱 不用放油 熱度大概是像煎牛排一樣 水滴上去快速蒸發的溫度

3放入切好的三文魚片 煎大概半分鐘（或時間更短） 然後出鍋裝盤

4到上壽司醬油 加入芥末 就可以開吃啦

小技巧

鍋一定要熱