黃玫瑰花捲

原料

麵粉,南瓜,鹽,糖,酵母粉

步驟

1.南瓜去皮洗凈後切成片,放微波爐蒸熟後用小勺壓成泥 2.再放料理機里打的更細膩一些,這個過程可以加點水,但不要加太多,料理機能轉動起來即可 3.麵粉里加點鹽加點糖,攪拌均勻後放入適量酵母粉拌勻,然後放入晾涼的南瓜泥 4.用手揉成軟硬適度的麵糰,扣上蓋放室溫發酵 5.發酵好的麵糰放案板上揉勻 6.分成大小均勻的劑子,每6個為一組,取一個搓成圓柱形,其餘擀成片,如圖所示放好 7.捲起來將圓柱體包在中間 8.用刮板從中間一分為二 9.切面朝下,用手整理成兩個玫瑰花造型


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