小炒松板肉

原料

松板肉: 200g, 洋蔥: 200g, 青紅椒: 100g, 蒜片: 20g, 食用油: 少量, 生抽: 3g, 蚝油: 3g

步驟

1松板肉斜刀切片,洋蔥切絲,青紅椒斜刀切絲

2炒鍋燒熱,加入少許食用油,下入切好的肉片,小火煎烤到肉里的油脂浸出來

3給肉翻面繼續煎烤,然後下入蒜片一起煎烤到蒜片變軟

4一次下入洋蔥和青紅椒絲,烹入生抽和蚝油翻炒均勻即可出鍋


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