原料

油豆腐皮: ， 雞蛋: ， 糖: ， 水:

步驟

1油豆腐皮是乾的的話，用水泡軟。新鮮的的話水洗一下，用手撕或剪刀剪成巴掌大的小塊。

2鍋里放溫水，沒過油豆皮，燒滾，咕嘟一陣子，時不時攪合一下，直到油豆皮形狀變散，大塊的化成小塊，絮狀物變多。

3雞蛋打散，打入鍋里。再次煮沸加糖適量～

小技巧

冰起來更好喝～