排骨: ， 洋蔥圈: ， 紅辣椒圈: ， 蔥段: ， 薑片: ， 油: ， 鹽: ， 料酒: ， 生抽（或老抽）: ， 芝麻油: ， 白鬍椒粉:
1排骨汆水，加芝麻油，料酒，鹽，生抽，白鬍椒粉腌制30分鐘左右
2洋蔥，辣椒，蔥，姜洗凈切段備用
3鍋放油，把腌制好的排骨放入煎至兩面金黃。
4排骨盛出留用。
5鍋留底油，放入薑片，洋蔥圈，辣椒圈翻炒至軟
6加入排骨，再倒點老抽，調色。加入水，慢火燒至收汁
7快要收汁的時候，放入蔥段。即成！
8我做成了蔥香排骨麵。在此感謝康師傅方便麵給了我靈感。
排骨千萬別切我這麼長，我是因為苦逼寂寞時差黨，沒刀具，才不能加工的！超市一盒買來就這長！！我也沒辦法。太長不好煮，不好擺盤，不好咬！！！！！！