酥皮: 一塊， 鹵牛肉: 300克
1首先製作酥皮，這裡各位自行搜索配方。我推薦黃油不要瑪琪琳做的，現成買的酥皮也可以。 做酥皮要有耐心，如果麵糰不夠硬就不要強行擀，記得撲好粉免的破皮。
2酥皮已中間為基礎鋪滿垂直於紋理切的滷牛肉，這樣比較好咬。可以適當捏碎，然後酥皮左右切成一條一條，中間部分不切，如圖一條一條重疊。
3220度20分鐘…看成色適當加減
4裝盤