牛肉燉西紅柿

原料

牛裡脊肉: 500g, 西紅柿: 三個, 蔥段: , 八角: , 白鬍椒粉: , 薑片: , 香菜:

步驟

1將牛肉洗凈橫切成小塊,主意一定要橫切,不然塞牙,燒開水焯掉血水,用清水洗乾淨,濿干備用。

2柿子切厚片,蔥切段,姜切片,八角一顆。

3鍋上油燒五成熱,放入蔥段,八角,薑片炒香,放入焯好的牛肉一起翻炒。

4加入西紅柿繼續翻炒。

5炒至西紅柿出湯。已經有點意思了吧。

6根據情況加湯,記住一定要加開水,熱肉遇到冷水會影響味道。

7蓋蓋大火燉十分鐘,然後文火燉四十分鐘,中間要翻,不然會糊底。

8燉至牛肉熟爛,加適量的鹽,稍微燉五分鐘,加蔥末,香菜末,白鬍椒粉,出鍋。

9美味的牛肉燉柿子就成功了,本人認為這道菜以清淡為主,所以要選牛裡脊,如果燉蘿蔔可以選肥點的肋條。


相關菜譜

  • 西紅柿燉牛肉
  • 西紅柿燉牛肉
  • 西紅柿燉牛肉
  • 西紅柿燉牛肉
  • 西紅柿燉牛肉
  • 牛肉燉西紅柿
  • 西紅柿燉牛肉
  • 西紅柿燉牛肉
  • 西紅柿燉牛肉
  • 西紅柿燉牛肉
  • 西紅柿燉牛肉
  • 西紅柿燉牛肉
  • 西紅柿燉牛肉
  • 西紅柿燉牛肉
  • 牛肉燉西紅柿
  • 西紅柿燉牛肉
  • 西紅柿土豆燉牛肉
  • 牛肉土豆燉西紅柿?
  • 西紅柿冬瓜燉牛肉
  • 西紅柿牛肉燉土豆
  • 西紅柿土豆燉牛肉
  • 西紅柿土豆燉牛肉
  • 西紅柿燉牛肉(牛腩)
  • 隨意版西紅柿燉牛肉
  • 西紅柿燉牛肉的做法
  • 西紅柿燉牛肉的做法
  • 牛肉西紅柿
  • 西紅柿牛肉
  • 西紅柿燉土豆西紅柿
  • 宿舍版西紅柿土豆燉牛肉
  • 西紅柿牛肉鍋
  • 西紅柿牛肉湯
  • 西紅柿燴牛肉
  • 西紅柿牛肉湯
  • 西紅柿牛肉湯