自製雞公煲

原料

雞腿: 一隻, 海帶,可無: 隨意, 小白菜,可無: 隨意, 鹽: 適量, 冰糖: 2顆, 醬油: 適量, 料酒: 適量, 燉肉包: 一個, 蒜: 兩瓣兒, 干辣椒: 隨意,不要太多

步驟

1把雞腿切了洗乾淨,放鍋里,放上料酒,醬油,不要太多,鹽,抓一抓,然後放上剁肉包,冰糖放兩個,我是拆開來了,放上干辣椒,把蒜切了放上。稍微腌一下

2把洗好的海帶扔進去,開起電飯鍋,然後就去做別的事

3看到裡面咕嚕咕嚕了,加一小碗熱水,一點點就好,不然就淡了,加熱水的目的是為了燙熟小白菜,所以加熱水和小白菜的步驟都可以省略

4一直煮不用管他就好了,等感覺都熟了,入味了就吃吧

小技巧

不要加太多水啊!


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