豌豆炒肉末

原料

豬肉: 200g, 豌豆角: 100g, 大青椒: 1個, 大紅椒: 1個, 料酒: 一勺, 鹽: 適量, 醬油: 一勺, 雞精: 適量

步驟

1剝好的豌豆100克

2將肉剁成肉末,建議自己剁,這樣的肉好吃些!

3青椒和紅椒都切成小粒。

4炒肉末,在鍋里放入適量的油,講肉末炒熟,在起鍋前放入一勺料酒翻炒下,然後起鍋,用碗裝起來。

5在鍋里放入適量的油,把青椒和紅椒一起放入鍋中,翻炒幾次,把肉末倒入一起翻炒,這時放入適量的鹽,醬油少許,翻炒幾次後,把豌豆放入一起翻炒!

6三四分鐘後,放入雞精拌兩下可以出鍋了!


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