原料

雞蛋: ， 油: ， 蔥: ， 海天豆瓣醬:

步驟

1鍋中倒油，等熱……

2雞蛋打散，加入些許鹽，必須少或者不加

3熱完的油加入雞蛋，炒一下，幾乎能成大餅的時候……

4當然，加入豆瓣醬。切記不能在完全成大餅時放，否則。。。 你猜

5最後加入蔥花，翻炒大概兩分鐘左右，關火。

6完美……

小技巧

這是最原始的……直接吃也是不錯的，當然只要你不怕咸……拌面，拌飯吃都是很不錯的。我最愛雞蛋醬拌面啦～