原料

原料：糯米 熟栗子 五花肉 配料：黃豆醬 生抽 雞精 食鹽 白糖 植物油 香蔥

步驟

1、先將五花肉切塊，加黃豆醬2大勺適量生抽腌制半小時以上。 2、糯米洗凈，加生抽、食鹽、白糖、雞精、植物油半小時。 3、熟栗子去殼。 4、把粽葉用刷子洗凈。 5、把包好的粽子碼放高壓鍋內，加水沒過粽子，加適量生抽、食鹽、植物油、小蔥一把，蓋鍋蓋大火壓制15-20分鐘。 6、關火後，立即將高壓鍋置冷水下沖沖，開蓋立即取出粽子（操作時注意安全）。