荔枝: ， 鹽:
1新鮮桂味荔枝洗凈；去殼後用鹽水泡3分鐘然後再去核；
2把果肉入榨汁機榨汁；
3飲用時杯邊沾濕少少，沾上細鹽，注入榨好的荔枝汁即可！
從小媽媽就跟我說，一個荔枝三把火，讓我這個熱性體質的孩子要少吃！ 實在沒辦法，饞了吃時必須得泡鹽水，我還記得潮汕人好象是沾醬油吃呢，也說是為了下火！ 另據聞，把荔枝殼洗凈煮水喝，可以有效降火，怕上火又吃想的不妨一試～