原料

粽葉，棉線，豬肉，香腸，糯米，老抽，糖，鹽，雞精，蔥，橄欖油

步驟

1、糯米淘好放滿水浸半天，豬肉、香腸切成小塊，加蔥、糖、鹽、雞精、橄欖油、老抽，腌半天。粽葉洗一下放著備用。 2、所有的材料腌好後開始包粽子，糯米把水倒掉，加老抽、糖、鹽拌勻。拿一張粽葉，放一勺糯米放幾塊豬肉和香腸，再放滿糯米。用粽葉裹起來，棉線紮緊。我是用一張粽葉包一個粽子的。不過這樣包出來的粽子小一點，也可以用兩張粽葉包一個。 3、包好粽子鍋子放滿水，裝滿粽子大火煮2小時就好了。