南美風香橙salsa—兩步即成的清爽美味

原料

中等大小的番茄: 一個, 洋蔥碎: 適量, 橙子: 一個, 血橙: 一個, 香菜末: 適量, 鹽: 多半勺, 黑胡椒: 適量, 蘋果醋: 一勺, 刺山柑: 4、5粒(可選)

步驟

1準備工作:將洗凈的番茄去瓤(防止出水),切小塊。橙子切小塊備用。

2在攪拌碗內依次放入番茄塊、橙子塊,加入洋蔥碎,鹽、黑胡椒、蘋果醋調味,充分攪拌。

3加入刺山柑、香菜末點綴即可。

小技巧

刺山柑酸味明顯,建議適量添加。 蘋果醋果香突出,如果沒有可用葡萄酒醋等替代。 水果可替換。


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