汽鍋雞

原料

土雞: 半隻, 香菇: 一兩朵, 竹蓀: 兩三隻, 鮮姜: 四五片, 枸杞: 六七個, 紅菇: 八九根, 大蔥: 可以不要

步驟

1將焯水後的雞塊和泡好的蘑菇均勻碼放在汽鍋內(我擔心蒸汽水不夠,在汽鍋內少加了點水)

2這個口徑配搭的底鍋,然後底鍋加足水,開始盡情的蒸吧!

3慢慢三個小時後,香飄四溢的汽鍋雞出爐啦。

小技巧

蒸汽鍋雞可以根據個人對湯的喜愛程度選擇中途是否要加水。因為我家人愛喝湯,所以我中途加了兩次水。加水不會影響湯的香濃和美味。 蒸汽很燙,小心燙手。


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